Оливкова паста Ітрана: як використовувати в кухні та для краси
Багато хто знає оливкову олію Ітрана, але мало хто використовує її «сестру» — оливкову пасту. А дарма. Оливкова паста з 100% моносорту Ітрана — це концентрований смак Середземномор’я, який може радикально змінити звичайну страву і стати натуральним засобом догляду за шкірою.
Ми в Олива ді Гаета робимо пасту тільки з натуральних оливок Ітрана (темних або зелених) без консервантів, барвників та зайвих добавок.
Чим особлива оливкова паста Ітрана?
• 100% моносорт Ітрана — без змішування з іншими сортами
• Натуральний склад: оливки + оливкова олія + сіль
• Насичений смак з делікатною гірчинкою та винними нотами
• Високий вміст поліфенолів і антиоксидантів
• Дві версії: темна (з стиглих оливок) і зелена (з недозрілих)
7 способів використання оливкової пасти Ітрана в кухні
1. Брускети з оливковою пастою (класика за 5 хвилин)
Підсмажте багет або чиабату, намастіть темною або зеленою пастою, зверху покладіть томати черрі, базилік і трохи олії Ітрана. Ідеальна закуска до вина.
2. Соус для пасти
Змішайте 2 ст. ложки оливкової пасти з оливковою олією, часником і чилі. Додайте до гарячої пасти — і у вас готова страва ресторанного рівня за 10 хвилин.
3. Маринад для м’яса та риби
Змішайте оливкову пасту з олією Ітрана, лимоном і травами. Замаринуйте стейк, курку або лосось — смак буде яскравим і середземноморським.
4. Дип для овочів і чіпсів
Змішайте пасту зі сметаною або йогуртом — отримаєте чудовий дип для сирих овочів, хлібних паличок або чіпсів.
5. Піца та фокачча
Намастіть основу для піци тонким шаром оливкової пасти замість томатного соусу. Особливо добре поєднується з моцарелою та в’яленими томатами.
6. Салатна заправка
Розведіть 1 ложку пасти з олією, лимонним соком і гірчицею — виходить ароматна заправка для салатів з руколою, фетою та томатами.
7. Сендвічі та паніні
Намастіть пасту на хліб замість масла — сендвіч з шинкою, сиром або тунцем відразу набуває італійського характеру.
Оливкова паста Ітрана в догляді за красою
Завдяки високому вмісту антиоксидантів і жирних кислот паста чудово працює зовні:
• Маска для обличчя: тонкий шар пасти на 10–15 хвилин (краще зелена). Змийте теплою водою. Шкіра стає м’якою і сяючою.
• Догляд за сухими ділянками: лікті, коліна, п’яти — наносіть тонко на ніч.
• Для волосся: змішайте з олією Ітрана і нанесіть як маску перед миттям.
Поради від Олива ді Гаета
• Темна паста має більш інтенсивний, винний смак — ідеальна для м’яса та соусів.
• Зелена паста — свіжіша, з трав’янистими нотами — краще підходить для салатів і риби.
• Після відкриття баночку зберігаємо в холодильнику до 3–4 тижнів.
Оливкова паста Ітрана — це той інгредієнт, який робить звичайну кухню італійською, а догляд за собою — натуральним і ефективним.
Спробуйте вже сьогодні! Переглянути оливкову пасту можна в нашому каталозі.
Який рецепт з оливковою пастою ви хочете спробувати першим? Або може у вас вже є свій улюблений спосіб використання? Діліться в коментарях!
