Вступ
Справжня італійська кухня — це простота, свіжі продукти та якісна олія. Ми підібрали 5 швидких рецептів, де головну роль грають оливки та олія Ітрана від Олива ді Гаета. Кожен рецепт — максимум 15 хвилин.
1. Брускети з оливковою пастою та томатами
Інгредієнти: багет, оливкова паста Ітрана (темна або зелена), стиглі томати, олія Ітрана, сіль, базилік.
Приготування: підсмажте хліб, намастіть пастою, покладіть томати, полийте олією, посипте базиліком.
2. Салат з оливками Ітрана, фетою та огірками
Інгредієнти: оливки Ітрана (темні), фета, огірки, черрі, червона цибуля, олія Ітрана, орегано.
Приготування: наріжте все, змішайте, заправте олією та орегано.
3. Паста Aglio, Olio e Olive
Інгредієнти: спагеті, часник, олія Ітрана, оливки Ітрана (без кісточки), чилі, петрушка.
Приготування: обсмажте часник і чилі в олії, додайте оливки, змішайте з пастою.
4. Мариновані овочі з олією Ітрана (антипасті)
Інгредієнти: цукіні, баклажани, перець, олія Ітрана, оливки, часник, трави.
Приготування: швидко обсмажте овочі або запечіть, полийте олією з травами та оливками.
5. Десертний тост з оливковою пастою та медом (несолодкий варіант)
Інгредієнти: хліб, зелена оливкова паста, сир рікотта або крем-сир, мед, горіхи.
Приготування: намастіть пастою, додайте сир, краплю меду та горіхи.
Висновок
Ці рецепти доводять: з якісними оливками та олією Ітрана навіть швидка вечеря стає ресторанною. Усі інгредієнти легко знайти в нашому каталозі.
Який рецепт спробуєте першим? Діліться фото своїх страв у коментарях!
