Genesio Mancini (Frantoio Genesio Mancini) — це сімейне італійське виробництво оливкової олії з регіону Лаціо (провінція Латина), зокрема з містечка Itri (біля Sperlonga).
Історія бренду
Сім’я Mancini займається оливковою справою з 1958 року. Засновник — Genesio Mancini разом із дружиною Maria Luisa — почав як невелике сімейне підприємство, що поєднувало традиції та поступове впровадження сучасних технологій.
У 1990-х роках син Giuliano Mancini разом із дружиною Francesca розширили бізнес і запустили сучасний франтойо (олійний млин). Сьогодні підприємство перебуває в руках третього покоління — дітей Genesio та Fausta, які продовжують сімейну справу з акцентом на якість, органічність і територіальну ідентичність.
Головні особливості
• Основний сорт оливок: Itrana (моно- або моноварієтальна олія L’Itrana). Це місцевий сорт з території Понтинських пагорбів (Colline Pontine), відомий інтенсивним смаком — гіркувато-пряним, з нотками артишоку, трав і зеленого яблука. Олія часто має високий вміст поліфенолів (антиоксидантів).
• Сертифікації:
• 100% італійська олія.
• Органічна (біо) по всій ланцюжку — від вирощування до розливу.
• DOP Colline Pontine (захищене позначення походження) для частини продукції.
• Виробництво: Холодний віджим (estratto a freddo), артизанальна обробка з використанням сучасних технологій для збереження якості. Франтойо також пропонує послуги пресування для інших органічних виробників.
Продукція
Окрім класичної extra vergine di oliva (в пляшках 0,5 л, 0,75 л, 1 л і великих бляшанках 2 л, 3 л, 5 л), вони виробляють:
• Моно- та мультиварієтальну олію.
• Столові оливки Itrana (білі в розсолі та чорні).
• Крем з оливок (crema di olive nere Itrana).
Усе підкреслює автентичність, територію та сімейну традицію понад 65 років.
Де купити в Україні
Єдині офіційні постачальники преміум олії та оливок Genesio Mancini (сорт Itrana) в Україні — Olive Itrana.
• Instagram: @olive_itrana
• Замовлення: пишіть у Direct або телефонуйте +380 73 072 1707
Доставка по всій Україні.
